不同種類的椰子保存期不同。青色嫩椰子冬天可保存10-12天；青色老椰子保質(zhì)期在15-20天；去皮嫩椰子能保存8-10天；去皮老椰子能保存20-80天。開了口的椰子最好在兩小時(shí)內(nèi)飲用完，否則口感極易變化。