中華鰲是鱉的別稱。又名水魚、甲魚、團魚，是常見的養殖龜種。在中國、日本、越南北部、韓國、俄羅斯東部都可見。水棲性，常棲息于沙泥底質的淡水水域。有上岸進行日光浴的習性。肉食性，主要以魚、蝦、軟體動物為主食，多在夜間覓食。