1、將糖炒栗子去掉表面的渣子，拿在手中。2、用指甲在栗子的弧形肚面上，橫著劃一道印痕。3、用一只手或者兩只手捏住沿著劃痕端的栗子，用力捏開即可。如果一次未捏開，可以再加深一下印痕或者再用力捏幾次。