夏威夷果本身就有一股神似奶味的香氣，生產商家為讓這股味道更加貼近奶香味，便會去使用一些牛奶香精去將夏威夷果加以浸泡，如此就會有著一股很大的奶香味。除奶香味，夏威夷果還有原味、鹽焗味等味道。夏威夷果學名澳洲堅果，果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味，是世界上品質較佳的食用堅果，素有“干果皇后”“世界堅果之王”之美稱。