高壓鍋太滿會爆炸。當高壓鍋內食物過多，產生壓力時，鍋中幾乎沒有安全緩沖的空間，若持續加熱，壓力隨之增高，便會引起爆炸。而且飯菜做好以后，不能馬上拿下壓力閥或者打開鍋蓋，要耐心地等待高壓熱氣釋放完后，才能揭開鍋蓋。