1、食材準備：蘿卜葉500克、橄欖油、鹽、蒜頭、胡椒粉、雞精、生粉各適量。2、蘿卜葉子洗干凈切段，將葉子與梗分開，蒜頭剁碎。3、燒熱鍋倒入橄欖油放入蒜頭爆香。4、先倒入蘿卜梗。5、大火翻炒放少許鹽與白糖。6、再將葉子倒入。7、繼續大火翻炒至斷生。8、調入少許胡椒粉與雞精，出鍋前再調少許生粉芡即可。