空氣炸鍋可以帶上高鐵。空氣炸鍋不屬于易燃易爆物品，可通過安檢帶上高鐵，需要注意的是，不能在高鐵上使用空氣炸鍋。另外，根據(jù)鐵路和公路客運安檢規(guī)定，乘客免費攜帶的行李需在20公斤以內(nèi)，并且外部最大尺寸長、寬、高應(yīng)在60、35、35厘米，即總和為160厘米之內(nèi)，而桿狀物品的長度不能超過180厘米。