用料：雞蛋一個、干豆豉少許、尖椒兩個、料酒少許、十三香少許、鹽少許、雞精少許、玉米油適量。做法：1、尖椒洗凈。2、準備雞蛋，干豆豉。3、熱鍋涼油放入雞蛋炒熟。4、加入青椒翻炒，添加料酒十三香。5、加入干豆豉翻炒。6、加入少許鹽雞精出鍋。7、盛入盤中即可。