<span class="answer">導讀</span>我覺得奶鍋是一個“名不符實”的存在，因為這個名字，我曾一度認為，這只是個熱牛奶的家伙什，可有可無。一直到我從老媽那里“繼承”了一個奶鍋，才發現，原來，我對它....<p>我覺得奶鍋是一個“名不符實”的存在，因為這個名字，我曾一度認為，這只是個熱牛奶的家伙什，可有可無。一直到我從老媽那里“繼承”了一個奶鍋，才發現，原來，我對它的“誤解”實在是有點深呀。用慣了之后，反而有點離不開它了呢？這不，最近才剛又新入手了一個 。</p><p><img alt="小奶鍋哪個好用又實用（小奶鍋值不值得買）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4e678aaeea7b47b68b4b8bfa7776a08f.jpg"/></p><p><strong>奶鍋可以做什么？</strong></p><p>熱牛奶、做奶茶這時必須的了，就著熱牛奶順便把麥片煮了也不錯。</p><p>煮姜糖水，順便臥個蛋，一頓營養早餐信手拈來。</p><p>煮個面條、下碗湯圓再合適不過了。</p><p>不用燉骨頭的湯就都交給它做吧，分分鐘上桌，還有各式甜品，也是不在話下。</p><p><img alt="小奶鍋哪個好用又實用（小奶鍋值不值得買）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9848040cb7ae4e61b6b65099cec0a528.jpg"/></p><p><strong>如果你說，這些事鐵鍋也能做，那就錯了。</strong></p><p>確實，很多家里炒菜、煮湯都用一口鍋，對于鐵鍋而言，本身是不適合煮湯的，<strong>尤其是面食，面食特別容易吸附油脂，會把鐵鍋表面的油脂層都吸附干凈，鐵鍋就會失去光澤失去防護，容易生銹、粘鍋。</strong>鐵鍋想要越用越亮，便少不了油脂的養護，盡量不要煮湯羹類的食物。</p><p>而且普通炒菜鐵鍋，由于材料和構造的關系，通常鍋體升溫較快，<strong>而鍋底溫度過高，蛋白質、脂肪等營養成分在高溫下易凝結變性，</strong>不利于營養物質的溶出，湯汁不那么鮮美。</p><p><strong>而好的奶鍋，不僅僅可以熱牛奶，其實煎、炸、燉樣樣在行。</strong></p><p>早上攤個雞蛋餅，再就上牛奶，多好？</p><p><img alt="小奶鍋哪個好用又實用（小奶鍋值不值得買）(3)" src="/static/upload/image/20231217/63c6bf3e4961403db91829f762c7d90c.jpg"/></p><p>煎炒也不在話下，不粘無油煙，更省心。</p><p><img alt="小奶鍋哪個好用又實用（小奶鍋值不值得買）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5c5e88b8ef1a4c4b825d4092e1b9a569.jpg"/></p><p>如果你是一個單身貴族，一口好的奶鍋足以撐起你的廚房半邊天。</p><p><strong>那么，怎么樣算得上是一口好的奶鍋，該怎么挑呢？</strong></p><p><strong>一、不粘很關鍵</strong></p><p>除了牛奶、雞蛋，我們還經常會用奶鍋做一些糊糊，這些都是很容易粘底的食材。如果每次清潔工作比制作工程還辛苦的話，就會對制作也失去興致。在我上一個奶鍋退休的期間，我曾用砂鍋代替煮紅糖雞蛋，粘在鍋底的雞蛋不僅非常難清潔，而且還會焦掉，影響口感。</p><p><strong>二、涂層環保安全</strong></p><p>選擇不粘的小奶鍋，那么有涂層的不粘鍋自然成了首選。這里就牽涉了一個涂層的環保安全問題。市面上很多價格非常低廉的不粘鍋具，往往沒有使用多久，涂層便掉得到處都是，很多指標都會超標，經食物吸收再進入人體必定是有害健康的。</p><p><strong>三、受熱要均勻</strong></p><p>受熱均不均勻，通常與鍋子的厚度有關系。鍋底越薄，熱量從爐子到食物就越直接，越快速，食材受熱越不均勻。</p><p><strong>受熱均勻的鍋才能擔當煲一鍋好湯的重任。</strong>在均勻的、較低的溫度下,原料中營養成分的物理結構和化學性質才不會受到大的影響，更有利于營養物質的溶出和保持原汁原味。</p><p>這里分享一款剛入手的三禾的奶鍋，三禾大牌子了，就不多做介紹了。直接看看品質怎么樣吧。</p><p><img alt="小奶鍋哪個好用又實用（小奶鍋值不值得買）(5)" src="/static/upload/image/20231217/088f48f9e5fa443886bae088b1025efb.jpg"/></p><p><strong>首先，看涂層。</strong></p><p>選用的是瑞士進口抗菌涂層，不含PFDA。而其中的抗菌功能通過TUV認證，實驗證明有效抵抗大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，99.99%的抗菌率。<strong>可以使存放在鍋內未使用完的料理放置更長的時間，特別是鍋蓋，不會滋生新的細菌。</strong></p><p><strong>關鍵是真不粘，一抹就干凈。</strong></p><p><strong>再來，看鍋底。</strong></p><p>鍋底是復合鍋底，不挑爐灶，<strong>受熱均勻導熱快。</strong>這點可以從下面燒開水的圖片以及之前攤蛋餅的圖片中體現出來。鍋底涌現的氣泡非常均勻，沒有出現局部氣泡特別密集的情況；蛋餅受熱也非常勻稱，并且一點都不粘。</p><p><img alt="小奶鍋哪個好用又實用（小奶鍋值不值得買）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f9b854de6be94c55a02ee6f7c0efa12e.jpg"/></p><p><strong>最后，看顏值</strong></p><p>《中餐廳》同款，顏值自然是沒得說的。可以直接當湯碗使用，省口碗洗洗也是好的。感覺盛放起來比湯碗好看多了啊，好的餐具也能增加不少食欲呢。特別是對于美食愛好者，絕對是擺拍利器啊。</p><p><img alt="小奶鍋哪個好用又實用（小奶鍋值不值得買）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7cbc575d13184ce0bd79d62882035ed3.jpg"/></p><p>對這款鍋子有興趣的小伙伴，可以直接點擊下方鏈接了解更多哦。</p><p></p><p>好了，今天的分享就到這里，您平時都會用奶鍋做什么好吃的呢？你覺得奶鍋用處大嗎？評論區等你來說 。</p><blockquote><p>用心做菜，用心生活。我是小喬的美好食光，每天在這里與您分享我的美食生活。如果您喜歡我的分享，就請關注我，也期待您的點贊，收藏和轉發給更多的小伙伴。您的肯定是我持續分享的動力，謝謝~！</p><p>#8月吃什么# #三禾高顏值鍋具#</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！