4月，女性要多喝“這湯”，補血養血，臉色越來越紅潤

發布時間：2025-10-26閱讀(3)

已經進入暖春，三月要結束了，四月馬上要來臨了，天氣開始慢慢轉暖了，晝夜平分，白天非常暖和，但是夜晚會非常冷，氣血虧損，身體的抵抗力低下。每年到了春季，陽氣最為旺盛，陰氣漸收，如果身體太虛弱，一定要適當的進補，女性朋友要補充氣血，平常要規律飲食，多喝暖和和的湯品。如果家里女性出現貧血，一定不要慌！建議用艾草，雞蛋和紅棗煮一鍋，做法簡單，補血養血，不懂吃太可惜了。4月，女性要多喝“這湯”，補血養血，臉色越來越紅潤。

【艾草雞蛋枸杞湯的詳細做法】

準備一些食材：選購新鮮艾草一小把（艾草又叫艾葉，是農村非常常見的野草，含有獨特的香味，富含有大量的營養價值，食藥兩用，可以疏通通絡，補血補氣，我們家一般用來做艾葉粑粑或艾葉湯，女性朋友一定要多吃它），冷水少許，若干個紅棗（紅棗是常見的食材，紅棗是補氣血的食材，女性要經常吃，煮粥或煲湯都可以放入一些），幾個紅糖，枸杞子一小把，雞蛋1-2個，老姜一大塊，食鹽少許，其他佐料。

正確制作順序：第一步：提前選購好艾草，雞蛋和枸杞子等食材，先把幾個紅棗洗干凈，去掉紅棗的內核，放在一邊備用。第二步：老姜去掉外皮，切成若干片狀，枸杞子用冷水沖洗干凈，一定要控干表面的水分。第三步：將艾草的根部掐掉，掐掉多余的葉片，反復用清水洗凈，全部放在盆中，加上食鹽一勺，清理掉葉片的臟東西，洗凈備用。

第四步：另外起鍋，鍋中加上冷水適量，加上一小勺食鹽和幾滴食用油，倒入艾葉焯燙一會兒，記得不要煮太長時間。

第五步：準備好砂鍋洗干凈，鍋中放入紅棗，生姜和艾葉，加上適量冷水，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。

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第六步：將火調到小火，打入兩個雞蛋，保持小火煮5分鐘，讓雞蛋煮至成型，放入一些紅糖，繼續燜煮一會兒。

第七步：最后丟入一些枸杞子即可，這款艾草雞蛋枸杞湯就制作完成了。

艾草雞蛋枸杞湯的制作小貼士：1. 選材要講究：首先，我們要選擇新鮮的艾草和優質的雞蛋。艾草應該呈現出鮮綠色，沒有黃葉和蟲蛀；雞蛋則應該選擇新鮮、無裂紋的。此外，枸杞也要選擇粒大、飽滿、無雜質的。2. 熬湯火候要控制得當：在熬湯的過程中，火候的控制至關重要。一般來說，我們應該用中小火慢慢熬煮，以保證湯品的口感和營養。避免使用大火，以免導致湯品過于濃稠或煮糊。3. 搭配要合理：除了艾草、雞蛋和枸杞外，我們還可以根據個人喜好搭配一些其他食材，如紅棗、桂圓等。這些食材不僅口感豐富，而且具有滋補作用，可以增強湯品的營養價值。4. 飲用時間要適宜：艾草雞蛋枸杞湯適合在早餐或晚餐時飲用，可以幫助我們補充營養、提高身體免疫力。同時，在寒冷的冬季，飲用一碗熱騰騰的艾草雞蛋枸杞湯還能起到驅寒暖身的作用。