<span class="answer">導讀</span>小伙伴來家里吃飯，點名要吃這道菜，她們超級喜喜愛，好在也勝似拿手，也希望大家會喜歡！By筱小憶粒莎用料土豆1個干紅辣椒5個菜籽油25毫升花椒12粒生抽2勺蠔....<p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oC1J3IHROZ.jpg"/></p><p>小伙伴來家里吃飯，點名要吃這道菜，她們超級喜喜愛，好在也勝似拿手，也希望大家會喜歡！</p><p>By 筱小憶粒莎</p><h2>用料</h2><ul><li>土豆 1個</li><li>干紅辣椒 5個</li><li>菜籽油 25毫升</li><li>花椒 12粒</li><li>生抽 2勺</li><li>蠔油 1勺</li><li>香油 適量</li><li>醋 3湯勺</li><li>蒜瓣 2瓣</li><li>蒜末 2茶匙</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oCnGmiQg0f.jpg"/></p><p>1、土豆削皮后切絲。</p><p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oDJJFn0bK4.jpg"/></p><p>2、我喜歡大一點的，所以切的粗一點，放入冷水中浸泡，備用；</p><p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oDqna5i8y.jpg"/></p><p>3、瀝干水后的土豆絲備用，水開放入土豆絲，放一點白醋，可以使土豆絲更脆，水開撈出土豆絲過涼水，放入碗中備用；</p><p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oEWHv1lcs8.jpg"/></p><p>4、蒜片和蒜末，干紅辣椒切圈備用；</p><p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9od28GuaS73.jpg"/></p><p>5、蒜末放入焯水的土豆絲，先不用攪拌；</p><p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9odo2ENOZaj.jpg"/></p><p>6、起鍋燒水，放入蒜片，再放入干紅辣椒圈，翻炒出香味，放花椒攪拌，逞著油熱淋在土豆絲的蒜末上；</p><p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9oeNDaqLvMD.jpg"/></p><p>7、備醬汁，生抽、蠔油、香油，加一點水攪拌，淋在土豆絲碗中，放點錯即可使用；</p><p><img alt="最簡單的涼拌土豆絲做法（最好吃的涼拌土豆絲做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SPe9of0DMmvb01.jpg"/></p><p>8、有熗炒的味道，但又沒有熗炒的油煙味，酸辣爽口，小伙伴們光盤行動！</p><h2>小貼士</h2><p>辣椒圈的火候，加入花椒翻拌即可起鍋淋油，以免過火，容易變得苦澀！</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！