青釉，烘焙后呈青黃色或黃褐色色調；白釉，色澤以乳白色和泛青黃色為主；黑釉，釉面呈赤褐色、暗褐色、黑褐色、黑色等顏色；藍釉，主要有祭藍、霽藍、灑藍、天藍等品種；孔雀綠釉，釉色鮮嫩，青翠欲滴，猶如孔雀羽毛般艷麗。

1、青釉

若瓷器上的是青釉，因為含有一定的氧化鐵的原因，青釉在烘焙后呈青黃色或黃褐色色調。并且青釉瓷器胎質堅硬細膩，色澤以青灰色為主，釉色晶瑩純凈，具有如冰似玉的特點。

2、白釉

若瓷器上的是白釉，色澤以乳白色和泛青黃色為主，也有的白釉色澤介于青白二色之間，并在積釉處呈湖青澀，顯得潔凈高雅，釉層薄而滋潤，胎質潔白細膩，具有如玉般的質感。

3、黑釉

若瓷器上的是黑釉，則是以氧化鐵為主要呈色劑，并含有少量或微量的錳、鈷、銅、鉻等著色氧化物，釉面呈赤褐色、暗褐色、黑褐色、黑色等顏色，釉層顯得薄厚不均。

4、藍釉

若瓷器上的是藍釉，是以天然鈷料摻入釉內作呈色劑，在高溫氧化氣氛中燒制的，藍釉瓷器主要有祭藍、霽藍、灑藍、天藍等品種，其中以釉色亮入寶石的霽藍質地最為上乘。

5、孔雀綠釉

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若瓷器上的是孔雀綠釉，則屬于以銅為著色劑的低溫色釉，因為在助溶劑中添加了硝元素的原因，孔雀綠釉釉色鮮嫩，青翠欲滴，猶如孔雀羽毛般艷麗，但有時會出現剝釉現象。