春季忘喝湯，一年都白忙！3月要多喝這湯，補足營養，增強免疫力
發布時間：2025-10-26閱讀(3)
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進入陽春三月，從涼爽的天氣，轉變到暖和和的大晴天，經歷過寒冬以后，草木叢生，百鳥齊鳴，百花齊放，萬物都呈現復蘇的景象，感覺到大自然的美景。春季是一年的開始，氣溫很溫和，但是容易出現燥熱，肝火旺盛的情況，這個時候要調整好飲食，別忘記多喝湯。春季是進補的“首選”，平常可以給家里人嘗嘗這款鮮湯——木瓜花生眉豆雞腳湯，湯色乳白，鮮美極了，女性朋友要常喝它。春季忘喝湯，一年都白忙！3月要多喝這湯，補足營養，增強免疫力。 
【木瓜花生眉豆雞腳湯的具體做法】
準備一些食材：選購新鮮木瓜150克左右（木瓜又叫番木瓜，是非常受女性朋友喜歡的水果，富含木瓜酶、維生素C和氨基酸等物質，多吃木瓜能夠美容養顏，還可以加速腸道蠕動，促進新陳代謝），選購雞腳200克（雞腳又叫鳳爪，是日常生活中的常見食材，雞爪富含大量蛋白質，可以烹飪成各種美食，可以鹵，紅燒或煲湯），選購半斤新鮮豬骨，幾個蜜棗，眉豆50克左右，優質花生米一小把，冷水和溫水少許，生姜一大塊，大蔥一小段，料酒若干，少許白胡椒粉，食鹽若干，其他。
詳細做法：
1：提前選購好眉豆，花生，木瓜和雞腳等食材，先把雞腳拿出來解凍，去掉腳趾尖，用清水浸泡一會兒，洗凈控干表面的水分。2：先把豬骨剁成一些小塊，全部放在容器里，用冷水浸泡一個小時，反復沖洗幾次，逼出里面的血水，洗凈控干表面水分即可。
3：提前把木瓜削掉外皮，從中間對半切開，挖掉一些瓜瓤，反復清洗干凈，然后切成若干塊狀，放在碗中備用。4：花生米提包費溫水泡發，眉豆用清水洗干凈，提前泡發至變軟，幾個蜜棗洗凈去核，生姜切成片狀，大蔥也切成片狀，備用。
5：另外起鍋，鍋中放入雞腳和豬骨，加上足量的冷水，放入蔥段和姜片，多加一些冷水沒過全部食材，調到大火燉煮幾分鐘，去掉一層浮沫，撈出備用。
6：另外起鍋，鍋中放入雞腳和豬骨，放入蜜棗，姜片，眉豆和花生，加上純凈水1200毫升左右，改大火先將其煮沸。
7：繼續小火煲一個小時，最后放入一些木瓜塊，燉煮20分鐘左右，讓全部食材煮至熟透，出鍋前適當調味即可，關火盛出。 摘自: www.ws46.com
木瓜花生眉豆雞腳湯是一款湯品鮮美的靚湯，選用新鮮的木瓜，花生，眉豆和雞腳制作而成，雞腳吃起來很Q彈，湯品非常滋補，美容養顏，補血養氣，潤燥去火，好處多多。
網友們，你們是否喝過這款木瓜花生眉豆雞腳湯呢？（文中的配圖全部來自網絡）
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