<span class="answer">導(dǎo)讀</span>愛吃辣的小伙伴一定要試下這道尖椒炒豆豉，香辣下飯比肉還香。不能吃辣的朋友只需減少紅椒的用量就一樣能夠吃到豉香味十足的一盤美味。不用怕會被尖椒辣到，現(xiàn)在的青尖....<p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c67720b846654c7c9bd8f86a99cb1007.jpg"/></p><p>愛吃辣的小伙伴一定要試下這道尖椒炒豆豉，香辣下飯比肉還香。不能吃辣的朋友只需減少紅椒的用量就一樣能夠吃到豉香味十足的一盤美味。不用怕會被尖椒辣到，現(xiàn)在的青尖椒幾乎沒有什么辣味，卻因為皮薄，無論是從口感上還是味道上都要超過柿子椒很多。一般現(xiàn)在我家?guī)缀醵疾毁I厚皮的柿子椒了，更多時候就是直接買上幾根尖椒炒著吃，即使是不能吃辣的小朋友也一樣沒負擔(dān)。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6369d0d115b6422ca8d797d5cb0b4bf3.jpg"/></p><p>挑選薄皮的青尖椒洗凈后定要先用刀拍扁再切成段，這樣在煸炒的過程能夠更入味。配料主要用到的就是豆豉和大蒜，簡單翻炒幾下就是一盤下飯菜。愛吃辣的朋友記得一定要切些小米椒或美人椒，增加辣味的同時也給這道菜增色不少。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8dd0eb42639b442dafeb31bed526c922.jpg"/></p><p>1、 挑選皮薄又新鮮的青尖椒洗凈。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c35e0bbac3a14b98bb6b6e81d478ce43.jpg"/></p><p>2、 尖椒去蒂后用刀拍扁。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/7397f530aaf34f72b64ae52a7516d2e2.jpg"/></p><p>3、 斜切成段。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9c2e02ec379145a296d8f865f67822f3.jpg"/></p><p>4、 準備適量豆豉，5、6瓣大蒜去皮洗凈拍扁。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7d50bfb886a1475eb3bed50f87d6a380.jpg"/></p><p>5、 炒鍋中放入適量油，油熱后放入尖椒段炒至變色盛出。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/051dd71dff7e4b66b1bc2c4ebf638963.jpg"/></p><p>6、 油中放入豆豉和大蒜爆香。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6463eb3d67d54c38afa006fc0b9bc1cb.jpg"/></p><p>7、 放入尖椒翻炒。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ef2d07c0efb440cd8c61959ac6f3c016.jpg"/></p><p>8、 放入蔥白段和紅辣椒圈，加入鹽，生抽和丁點兒白糖。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/57f43ebc22fc496486dac3ddc38c5af5.jpg"/></p><p>9、 鍋邊淋入少許醋增香并翻炒半分鐘即可出鍋。</p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/382c1a058354479b85d057590ee6c26a.jpg"/></p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(13)" src="/static/upload/image/20231217/5b56475549964ecf804c08d4b772e100.jpg"/></p><p><img alt="干辣椒炒豆豉辣椒最正宗做法（香辣下飯的尖椒炒豆豉）(14)" src="/static/upload/image/20231217/502bf63de12b4c90ba5960786ef718b6.jpg"/></p><p>香辣下飯，吃起來好過癮！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！