<span class="answer">導讀</span>看視頻學做菜，享受不一樣的地方美食臘味，這種古人最初是為更大限度保存肉食的飲食智慧，穿越千年仍經久不衰。在外漂泊辛苦打拼的游子們，即使身在四海之外，早已成家....<p><p></p></p><p> 看視頻學做菜，享受不一樣的地方美食</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/eb56a8af873f4e3b8ba0cf934ae0c94a.jpg"/></p><p>臘味，這種古人最初是為更大限度保存肉食的飲食智慧，穿越千年仍經久不衰。在外漂泊辛苦打拼的游子們，即使身在四海之外，早已成家生子，骨子里卻仍惦念著那一串串、一塊塊纏繞心頭難以磨滅的香醇美味。當臘味入口、那種特有的濃郁與綿長香氣，勾人饞蟲的純正滋味，不僅僅是中國年的味道，更是家的味道。</p><p>今天小編就給大家帶來一道好吃的家常菜，豆干炒臘肉。豆腐干，是豆腐的再加工制品。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干再搭配臘肉，臘肉的特有的香味讓豆腐干吃起來更有味道哦！</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e8ee8622a9ea467891263f864b98db8c.jpg"/></p><p>接下來就是這道豆干炒臘肉的做法了！</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/489c74921c54474586acc6703ea4d809.jpg"/></p><p><strong>食材</strong>：</p><p>香干、臘肉、蒜薹、食用油、食用鹽、料酒、生抽、姜片、蒜末、小米椒</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/16dcc1bebcb24604beccfc60bd61c82d.jpg"/></p><p><strong>做法</strong>：</p><p>1.取幾片香干切成條，裝盤備用。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/71e32215ae4e4bab9a0ed6be3b36e618.jpg"/></p><p>2.臘肉切成均勻的片，裝盤備用。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4831f9e60c5e40eba5380e4d9a18cbe4.jpg"/></p><p>3.蒜薹切成段備用。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/213b4bf841294e91be7c1592c773ce9e.jpg"/></p><p>4.熱鍋薄油，加入姜蒜片，翻炒爆香。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/fc4816b8509948c78bf9d899c36225fb.jpg"/></p><p>5. 加入臘肉片，快速翻炒。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/88fa3f47239844c085e94c0f0f27e208.jpg"/></p><p>6.煸炒出油水后，放入蒜薹，快速翻炒。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/bbf3eefbee6047d584dffc69b7ad8179.jpg"/></p><p>7.加入香干條，翻炒均勻。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/d2e25ee8b9974cddb0b008d816b56fd7.jpg"/></p><p>8. 加入小米圈，翻炒均勻。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/763d7ec006384bf19b6718ee2c8e3f9f.jpg"/></p><p>9.倒一圈生抽，一圈料酒，翻炒均勻。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(13)" src="/static/upload/image/20231217/c061f6b4fed4421c8662e28a2a2e610d.jpg"/></p><p>10.盛盤享用。</p><p><img alt="臘肉的家常做法（豆干炒臘肉）(14)" src="/static/upload/image/20231217/63c9dfa1799a478f9a6bef667cc3e5d0.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！