<span class="answer">導讀</span>這幾天天氣明顯又涼了下來，氣溫反反復復的，導致大叔想吃的東西也開始不一樣了。其實這個食譜是很早以前的啦，是想起當時有一位朋友搬新家，做了這個偷懶版本的“咖喱....<p>這幾天天氣明顯又涼了下來，氣溫反反復復的，導致大叔想吃的東西也開始不一樣了。其實這個食譜是很早以前的啦，是想起當時有一位朋友搬新家，做了這個偷懶版本的“咖喱魚丸”。結果沒想到很意外地受歡迎，一大盆咖喱魚丸一會兒就見底了。</p><p><img alt="咖喱粉魚丸制作方法（在家也能做的咖喱魚丸）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15217672206277d38ceb186.jpg"/></p><p>大叔家里的做法跟街邊小吃那種還是區別蠻大的，其實我一直也不愛吃路邊的那種咖喱魚丸。不過對于大部分家里想要偷懶的人來說，這種已經是忙里偷閑很好的選擇了。今天大叔下廚房教你這道金黃又香氣四溢的咖喱魚丸吧，希望你吃的開心，做的愉快！</p><p><img alt="咖喱粉魚丸制作方法（在家也能做的咖喱魚丸）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1521767220729c32b094746.jpg"/></p><p>白蘿卜 1顆、魚丸 500g、咖喱粉、孜然粉、大蒜粉、姜黃粉、玉米淀粉可選，生抽、椰漿、黑胡椒、鹽 適量</p><p>1、首先把鍋燒熱，倒少量油，白蘿卜去皮切塊下鍋翻炒一下，然后把所有粉末狀的調料全都倒入鍋中；</p><p><img alt="咖喱粉魚丸制作方法（在家也能做的咖喱魚丸）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1521767220897a89757325e.jpg"/></p><p>2、然后翻炒白蘿卜直至全都均勻覆蓋上調味粉并炒出香味之后，加入生抽和椰漿；</p><p><img alt="咖喱粉魚丸制作方法（在家也能做的咖喱魚丸）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1521767221002454280bb73.jpg"/></p><p>3、擰入黑胡椒，加水沒過白蘿卜，燒開之后放入魚丸或者其他喜歡的配料煮熟，再依據個人口味加鹽調味就好啦，可以上桌啦！</p><p><img alt="咖喱粉魚丸制作方法（在家也能做的咖喱魚丸）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15217672211419a3a91874d.jpg"/></p><p>出鍋之后可以加蔥花點綴~家庭版的咖喱魚丸這樣就做好啦！有時不加椰漿的話還可以直接煮一點雞蛋面進去，就變成咖喱魚丸面了~</p><p><img alt="咖喱粉魚丸制作方法（在家也能做的咖喱魚丸）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1521767221353968b962f3a.jpg"/></p><p>大叔小提示</p><p>1、這些粉都不難找，像咖喱粉的話買來可以做很多種咖喱，姜黃粉的話可能有些人沒有用過，它聞起來有股木香，還有些柑橘香和類似姜味的混合氣味。在食物中可以提色提味，更重要的是還有藥用價值。之前感冒得厲害的時候就會用它做“食物藥劑”。并且如果制作牛肉干也是要用到姜黃粉；</p><p>2、這些調味料的用量也不是必須固定的，可以依據你自己口味增減，例如你喜歡更重的咖喱味，就多加一些咖喱粉，想要更厚重一些就多加一點椰漿，喜歡魚丸就多加魚丸，喜歡粗面就加粗面；</p><p>3、勾芡不是必須的，我們就沒有勾芡，不過有不少人喜歡勾芡之后的口感，所以你們可以自己嘗試！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！