切碎巧克力： 將黑巧克力切碎，然后放入一個大碗中備用。需要注意的是，在切碎巧克力時應該將刀具預先加熱以便更容易切割。

加熱鮮奶油： 在一個小鍋中加熱鮮奶油直到它開始冒泡。然后從火上取下并倒入準備好的巧克力碗中。

攪拌巧克力： 使用橡皮刮板或攪拌器，緩慢、均勻地攪拌巧克力和鮮奶油，直到巧克力完全融化并形成光滑的混合物。如果需要添加其他香料或配料，可以在此階段加入，例如香草精、肉桂等。

加入黃油： 將黃油切成小塊，依次加入巧克力和鮮奶油混合物中。然后繼續攪拌至黃油完全融化，并將混合物變得更加光滑和濃稠。

冷卻和成型： 將制作好的甘納許混合物倒入一個干凈的容器中，并放置在室溫下冷卻。當混合物冷卻到室溫時，可以用勺子或手指將其塑形成所需的形狀和大小。最后，將甘納許放入冰箱中冷藏數小時至過夜，以達到最佳口感。