榴蓮被譽(yù)為“熱帶果王”，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。然而，榴蓮卻有著一股特有的味道，這種味道在有些人覺(jué)得是香氣撲鼻，可有些朋友聞著這個(gè)氣味，卻覺(jué)得“臭”的受不了，讓人避之不及。就拿我和我老公來(lái)說(shuō)吧，我就是個(gè)榴蓮的愛(ài)好者，除了平時(shí)購(gòu)買榴蓮吃，還喜歡各種榴蓮味的食物，比如榴蓮蛋糕、榴蓮餅干、榴蓮糖果等。每次在我吃這些食物時(shí)，我老公總是能躲多遠(yuǎn)躲多遠(yuǎn)。

說(shuō)起榴蓮，挑選卻是個(gè)難題，它的外表堅(jiān)硬，渾身長(zhǎng)滿尖刺，我們根本無(wú)法查看里面的果肉情況。要是不會(huì)挑選，花了高價(jià)，買回家的榴蓮打開(kāi)后，果肉少的可憐，那就真是太虧了。那么到底怎么挑選榴蓮呢？今天就來(lái)教大家挑選榴蓮的5個(gè)小技巧，保準(zhǔn)讓你物超所值，選到皮薄肉滿的榴蓮，下面一起來(lái)看看吧！

技巧一：看身材。

平常我們購(gòu)買其他水果時(shí)，往往都會(huì)挑選更好看一點(diǎn)的，但榴蓮不同，那種身材苗條，看起來(lái)好看的，往往里面的果肉比較少，皮也特別厚，這樣的榴蓮買回家，就特別虧了。我們應(yīng)該挑選那種鼓鼓囊囊的，體態(tài)豐盈又飽滿的，這樣的榴蓮就表明里面的果肉多。不僅如此，榴蓮看起來(lái)有幾個(gè)鼓包的，就表明有幾房果肉，鼓包越大，表示里面的果肉越大。因此，看到那種都是鼓包，看起來(lái)丑丑的榴蓮，反而是果肉滿滿的，我們可以放心購(gòu)買。

技巧二：看刺。

在榴蓮的表皮有著很多的刺，這些刺尖尖的，密密麻麻的分布在表皮。經(jīng)常購(gòu)買榴蓮的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些榴蓮的刺非常密集，而有些就比較稀疏。其實(shí)榴蓮在小的時(shí)候，它的刺就是很密集的，但隨著果實(shí)的生長(zhǎng)變大，這些刺就會(huì)慢慢被撐得分開(kāi)了。所以，榴蓮的刺很密集的，就表明還未完全成熟，而那種刺已經(jīng)稀疏了的，就表明成熟度好。不僅如此，我們還可以用手將相鄰的兩個(gè)刺捏一捏。已經(jīng)成熟的榴蓮，它的刺捏起來(lái)有彈性，就算把手指放在尖頭，也不會(huì)感覺(jué)很扎手。但要是刺捏起來(lái)很堅(jiān)硬，也很扎手的，這樣的榴蓮成熟度就比較差了。

技巧三：看果柄。

在榴蓮的果蒂處，都會(huì)留有一小節(jié)的果柄。挑選榴蓮的時(shí)候，我們也不要忘了查看一下這個(gè)果柄，通過(guò)觀察果柄，我們就能了解榴蓮的皮是薄還是厚。一般情況下，同一品種、大小差不多的榴蓮，它的果柄越粗，就說(shuō)明里面的果肉越飽滿，而且果皮也更薄，這樣的榴蓮買回家，里面滿是果肉，吃起來(lái)非常過(guò)癮。相反，要是手柄很細(xì)的，則表示它的皮厚、果肉少，我們就不要選購(gòu)了。

技巧四：看開(kāi)裂。

我們都知道，在榴蓮的頂部有很多的裂紋，當(dāng)榴蓮慢慢成熟時(shí)，這些裂紋就會(huì)裂開(kāi)來(lái)。所以，很多朋友在買榴蓮的時(shí)候，就喜歡挑選已經(jīng)開(kāi)裂的，覺(jué)得這樣的榴蓮成熟度好，自然口感也會(huì)更加好吃。雖然說(shuō)榴蓮開(kāi)裂代表著它的成熟度好，但我們應(yīng)該選擇那種輕微自然裂口的，而那種裂開(kāi)很大的，很可能就是人為的，并且榴蓮的裂口大，就會(huì)使果肉暴露，這樣還會(huì)有一些細(xì)菌、小蟲(chóng)子入侵，影響果肉的品質(zhì)。

技巧五：聞氣味。

購(gòu)買榴蓮時(shí)，我們還可以湊近聞一聞榴蓮的香味。要是我們能聞到濃郁的香味，就說(shuō)明這個(gè)榴蓮的品質(zhì)好，成熟度高。相反，要是我們湊近榴蓮，聞到的氣味寡淡，甚至聞不到香味的，那就說(shuō)明這個(gè)榴蓮的成熟度比較差了。但要是榴蓮聞起來(lái)有酒味或其他異味的，這個(gè)榴蓮已經(jīng)熟過(guò)，甚至都開(kāi)始變質(zhì)發(fā)酵了，我們不要購(gòu)買。如果今天的文章對(duì)您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。