準(zhǔn)備好制作冰晶棒棒糖的模具，可以使用專(zhuān)門(mén)的棒棒糖模具或者從廚房用品店購(gòu)買(mǎi)塑料棍子并在家中自制模具。

將細(xì)砂糖、玉米糖漿和水混合在一起，并加熱至糖完全融化。建議使用不銹鋼鍋來(lái)加熱混合物，以免發(fā)生反應(yīng)并保證食品安全。

當(dāng)混合物沸騰并溫度達(dá)到150°C時(shí)，加入所需的食用色素和香精。如果您不想添加顏色和味道，則可以跳過(guò)此步驟。

將混合物倒入準(zhǔn)備好的模具中，插入棒棒糖棍并輕輕晃動(dòng)以確保混合物填滿(mǎn)了每個(gè)模具。

等待混合物冷卻并固化，可能需要等待30分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間。一旦棒棒糖固化，即可輕松地從模具中取出。

現(xiàn)在您已經(jīng)成功制作出自制的冰晶棒棒糖了！如果您愿意，可以將其包裝起來(lái)并贈(zèng)送給朋友或家人享用。