1、做紅油草芽好吃。

2、主料：草芽1000克。調料：食鹽20克，白糖40克，味精10克，芝麻油20克，辣椒油(紅油)50克，冷高湯100毫升。

3、我們首先就是將草芽去掉皮和根，然后洗干凈了，等到火燒旺之后，倒入沸水鍋里面，然后撈出來過涼了，浸泡1個小時左右之后就可以去掉苦澀的味道了。來源: www.ws46.com

4、然后就是將白糖、鹽、味精和冷的高湯都在碗里面調均勻了，澆在草芽上，然后淋入芝麻油和紅油，攪拌均勻就是可以食用了。