蘋果就是我們生活中常見也常吃的一種水果，它不僅口感清脆，而且營養也非常豐富，含有維生素C、膳食纖維、鉀、鈣等。有一句俗話說：“一天一蘋果，醫生遠離我。”所以，一直以來，蘋果都深受人們的喜愛。然而，市面上蘋果的質量參差不齊，有些看著好看，但吃起來口感卻不如人意。其實挑選蘋果有技巧，只要掌握這幾點，保準買的蘋果香甜又可口，下面就跟著我一起來學習一下吧！

一：看顏色。

在買蘋果的時候，我們就可以看到，蘋果的顏色有些偏黃，有些偏白，也有些紅彤彤的。對于這幾種顏色的蘋果，更多的人會傾向于購買顏色更為紅艷的蘋果。認為顏色越紅，蘋果的成熟度就越好，自然口感也就會更好些。然而，這種看法并不準確。那些蘋果表皮顏色比較淺，也就是偏黃、偏白的蘋果，通常是隱藏在樹葉里的蘋果，它們受到的光照不足，這樣的蘋果口感就會發酸。而那種顏色過于紅艷的蘋果，我們也同樣不能選購。因為正常成熟的蘋果，它的顏色應該是紅中帶黃，這樣的蘋果口感才是脆甜的。而過于紅艷的蘋果，我們就要小心了，很可能是商家打過了催紅素。

二：看紋路。

在蘋果的表面我們還可以看到很多的紋路，這些紋路一絲絲的，有黃也有紅，而且都是豎向的條紋。其實這個紋路就是蘋果成熟的象征，紋路越多且分布均勻，說明蘋果越成熟，口感也會更加脆甜。但要是在蘋果的表面看不到紋路的，或者紋路很少的，那這個蘋果它的成熟度就比較差，吃起來又硬又酸，一點都不好吃。

三：摸手感。

我們將蘋果拿在手上，然后在表面摸一摸，感受一下蘋果表皮的光滑度。如果蘋果摸起來非常的光滑，這樣的蘋果接收的光照少，吃起來口感就會偏酸。但要是蘋果摸起來是粗糙、有顆粒感的，那么就說明它接收的光照好，成熟度高，吃起來也是非常甜的。但如果蘋果摸起來表皮起皺了，甚至輕輕按壓感覺有點軟的，說明這個蘋果已經放置很久，都不新鮮了，這樣的蘋果我們就不要選購了。

四：分“公”“母”。

可能很多朋友都不知道，其實蘋果也是分“公母”的，我們只要從蘋果的果臍部分就能區分。細心的朋友會發現，蘋果的果臍有些深，而有些則比較淺。果臍又大又深的就被稱為“母”蘋果，果臍小且淺的就是“公”蘋果了。“母”蘋果的水分充足，吃起來鮮甜好吃。而“公”蘋果，相比來說，口感就要差一些了。因此，在購買蘋果的時候，大家要記得挑選“母”蘋果。

五：掂重量。

購買蘋果時，我們總是期望能夠選購到那些水分充足的蘋果。其實判斷蘋果中的水分，我們只要拿在手上掂一掂就可以了。把兩個差不多大小的蘋果抓在手上，然后掂一掂，相對更重的蘋果，就說明它的水分更足，口感也會更加鮮美多汁。相反，相對較輕的那個蘋果，則水分較少，口感就會較為柴澀。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。