制作老式硬糖需要以下原料和步驟：

材料：

• 砂糖
• 玉米糖漿
• 水
• 食用色素（可選）
• 食用香精（可選）

步驟：

制作老式硬糖需要耐心和細(xì)致的操作，并且需要注意安全。在糖溫度達(dá)到300°F時(shí)，糖漿非常熱，要小心不要被濺到。此外，清潔工作也很重要，因?yàn)橛蔡呛茈y清洗，如果不及時(shí)清潔可能會(huì)對(duì)廚房造成污染。