1、材料：大蒜頭6個、白糖3勺、米醋3勺、生抽1勺。

2、將大蒜頭剝皮。將大蒜頭放入一個玻璃罐中。在罐中加入白糖、米醋和生抽，攪拌均勻。

3、把罐蓋緊閉，搖晃幾次讓調(diào)味汁均勻裹住蒜。將罐放在冰箱里腌制至少一夜，建議腌制兩天以上。