1、材料：鹽適量、大蒜適量、涼拌醬油1/2勺、芫荽適量、熟花生適量、黃瓜適量、油潑辣椒1勺。

2、大蒜用刀切成細(xì)粒。

3、把切好的蒜粒盛到干凈小碗里，倒入1/2湯匙涼拌醬油。

4、根據(jù)喜好調(diào)進(jìn)陳醋，建議適當(dāng)?shù)亩喾乓稽c(diǎn)。

5、調(diào)入少許精鹽，倒入三湯匙白開(kāi)水調(diào)成味汁。

6、黃瓜洗凈后切細(xì)條。

7、熟花生去皮后，用刀研碎。倒入熟花生碎，倒入調(diào)好的味汁。倒進(jìn)一湯匙油潑辣椒，拌勻，灑上芫荽末即可。