1、首先把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。

2、可以取一個家里養花的花盆，在底部墊一層半濕的沙子，把姜放上去后，再用沙子將其埋好。

3、首先撕一小節保鮮膜，倒食鹽在保鮮膜上。沒有用過的生姜可以直接放在保鮮膜上，最后用保鮮膜將生姜包裹嚴實。