<span class="answer">導讀</span>食材：白蘿卜、牛肉、胡蘿卜、板栗、蔥姜、醬油、料酒、鹽、油做法：將白蘿卜和胡蘿卜洗干凈，去皮，切成塊；牛肉洗凈，切塊；將板栗的兩層皮都剝皮；將牛肉放入加入涼....<strong>食材：</strong><p>白蘿卜、牛肉、胡蘿卜、板栗、蔥姜、醬油、料酒、鹽、油</p><strong>做法：</strong><p>將白蘿卜和胡蘿卜洗干凈，去皮，切成塊；牛肉洗凈，切塊；將板栗的兩層皮都剝皮；</p><p>將牛肉放入加入涼水的鍋中煮至七成熟，撈出；</p><p>鍋燒熱放油，將蔥姜爆香，放牛肉、白開水、醬油、料酒，用大火燒開然后放入白蘿卜、胡蘿卜塊及板栗，至變軟后再稍煮收汁即可。</p><p><img alt="家常美食白糖蘿卜燒牛肉（減糖菜譜蘿卜燒牛肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/814e56b1-4c2e-40e2-88c2-72166f0e7318.jpg"/></p><strong>營養(yǎng)點評：</strong><p>牛肉中的鋅元素會提高胰島素原轉(zhuǎn)化為胰島素的能力，提高肌肉和脂肪細胞對葡萄糖的利用，降低血糖濃度。</p><p>牛肉中的亞油酸具有降低血脂、促進微循環(huán)的作用，可預防或減少心血管病的發(fā)病率，幫助糖友預防并發(fā)慢性病。</p><p>胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素，可以清除體內(nèi)的自由基，可保護胰島細胞免受自由基的侵害，還能保護心血管，防止糖尿病慢性心血管并發(fā)癥。</p><p>白蘿卜中則含有香豆酸等活性成分，具有降低血糖的功效；而且由于白蘿卜熱量很低，是糖友不可多得的低熱能、營養(yǎng)豐富的藥食兩用佳品。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！