<span class="answer">導讀</span>眾所周知，胡蘿卜是一種非常有營養的蔬菜，很多人都非常喜歡吃。因為胡蘿卜有一股非常獨特的味道，也使得有些人不太喜歡吃。但不可否認，胡蘿卜確實是一種營養價值頗高....<p>眾所周知，胡蘿卜是一種非常有營養的蔬菜，很多人都非常喜歡吃。因為胡蘿卜有一股非常獨特的味道，也使得有些人不太喜歡吃。但不可否認，胡蘿卜確實是一種營養價值頗高的蔬菜。今天咱們跟大家分享一道用胡蘿卜做成的美食，胡蘿卜千層餅。吃起來外脆里軟，營養咸香。那么咱們就閑話少敘吧，直接帶大家一起去看一下這道胡蘿卜千層餅的制作教程吧！</p><p><img alt="胡蘿卜最簡單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/41a8e5606d7f455ea043f58d586f4159.jpg"/></p><p><strong>【胡蘿卜千層餅】</strong></p><p>【制作食材】胡蘿卜，小蔥，面粉，食用鹽，十三香，酵母，食用油，白芝麻</p><p>【制作步驟】</p><p><strong>1、</strong>今天教大家做的是一道胡蘿卜千層餅，做法很簡單，做出來很好吃。接下來咱們就一塊去準備一下做這個胡蘿卜千層餅所有需要用到的材料吧。首先準備一根胡蘿卜，然后再準備兩根小蔥，100克面粉，適量的十三香，食用鹽，酵母，食用油和一小把白芝麻。用到的材料并不算很多，很快就能夠準備完成，將它們全部準備完成之后，咱們就可以開始今天這道胡蘿卜千層餅的制作了。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/130f6f8402d74582a92f71fbd777c07a.jpg"/></p><p><strong>2、</strong>首先來處理一下胡蘿卜，胡蘿卜先放在清水中浸泡，浸泡大概20分鐘左右即可，浸泡好了之后，先切去頭部，然后再切去根部。切完了之后，咱們就用刮皮刀把它外皮去掉。去掉外皮之后先用刀切成薄片，盡量薄一點。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/629a522d72714747a1b3fe25e06a2d35.jpg"/></p><p><strong>3、</strong>把胡蘿卜薄片再切成胡蘿卜細絲，切完細絲之后再切成碎丁，丁一定要稍微小一點。然后把準備好的兩根小蔥清理一下，根部去掉，外皮剝掉。然后再給它切成碎一點的蔥花，切完之后直接把它放到胡蘿卜丁中。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a43d88e9c7aa47fe9078f1e44708088f.jpg"/></p><p><strong>4、</strong>向胡蘿卜丁中加入100克面粉，五克食用鹽，十克十三香，先用筷子將它們攪拌均勻。然后咱們再把準備好的酵母放到一個碗中，加入適量的溫水將酵母溶化。溫水的溫度最好不要超過40度，因為酵母最活躍的溫度在37度到38度之間。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/09803cc271a9438aada5aab7dfe42758.jpg"/></p><p><strong>5、</strong>咱們用酵母水和面，和用清水是一樣的，邊加邊攪拌，然后把面粉攪成絮狀，再整理并揉成面團。做好面團之后，先放到碗中，然后蓋上保鮮膜給它發酵一個小時。如果是在冬天的話，發酵的時間可以適當延長一點。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c5488670bafd4a6992bde7a5b5e4fb33.jpg"/></p><p><strong>6、</strong>發酵的時間到了之后，把保鮮膜揭開，取出面團給它整理一下。將面團整理成一個長條狀的面團，然后再分成差不多大小的小面劑，把分好的小面劑都要揉圓，然后再搟薄。</p><p><strong>7、</strong>最底下放上一張大一點的面皮，然后再在上面摞上三層小一點的面皮，在摞上面皮的時候都要刷上食用油，刷得均勻一點，不可以不刷，因為如果不刷的話，就吃不出層次感來了。刷好之后，咱們用大面皮的邊緣包起小面皮來。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2f12ce4818be41ceb30c4e4754746a40.jpg"/></p><p><strong>8、</strong>電餅鍋刷油加熱，然后放上剛剛做好的餅子，表面再刷上一層食用油，然后撒上白芝麻，按壓緊實的時候，蓋電餅鍋鍋蓋烙五分鐘，時間到了翻一面，再烙五分鐘，五分鐘之后關火出鍋，切成小塊。一道非常美味的胡蘿卜千層餅就這樣完成了。</p><p><strong>【小貼士】</strong></p><p>1、烙餅的時候用中小火即可，火候不能太大。</p><p>2、面餅搟成一張大的，三張小的。</p><p>好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！</p><p><strong>本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！