南瓜最近火了，教你創意做法，老婆孩子每周要吃3次，真下飯。清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。 都說“藥補不如食補”，南瓜有補中益氣、清熱解毒等功效，特別適用于脾虛氣弱、營養不良的人群，它除了富含N種好營養外，還能增強人體的抵抗力，今天就給大家分享一個南瓜特別好吃的做法，很多人都沒有見過，讓你吃上一次就念念不忘。

準備食材：

南瓜、大蒜、清水、白糖、生抽、素蠔油、陳醋、食用油、鹽

具體做法：

1.準備一小塊南瓜，把南瓜去皮之后給它切成小塊，然后改刀切成這樣的小方丁，全部切好之后裝入盤中備用。

2.接著往蒜泥器里面放入幾個大蒜，幾秒鐘時間就給它打成蒜末了，非常的簡單方便。

3.下面我們來調一個特別重要的料汁，往半碗清水當中加入一小勺白糖，適量的生抽和素蠔油，再加入一勺陳醋之后給它攪拌均勻。

4.起鍋燒油，油熱之后下入南瓜，然后不停的翻炒，翻炒兩分鐘左右加入適量的食鹽，再倒入料汁，接著繼續大火燜煮，南瓜入味之后大火收汁，最后加入蒜末，稍微翻炒一下出鍋裝盤。

5.南瓜用這個方法做，特別的開胃好吃又下飯，喜歡就自己在家試試吧。