千萬不要小看生菜，大廚教你秘制吃法，賽過大魚大肉，上桌搶吃光。生菜，最常見的蔬菜，易熟，燙一下就能吃，吃起來又脆又爽口，各大減肥博主必不可少的減肥素食。我家大小都喜歡吃這個生菜，特別是天冷吃火鍋每次都必備這青菜。生菜除了生吃還能這么做，今天就用生菜給大家分享一道好吃新做法，話不多說，下面開始制作。

準備食材：

生菜、大蒜、美人椒、小米辣、食用油、素蠔油、生抽、水淀粉

具體做法：

1.先把生菜放水里清洗干凈。

2.用料理機準備點蒜末，輕輕幾秒就搞定，拉好之后裝碗里備用。

3.一個美人椒和一個小米辣也拉碎，拉好和蒜末放在一起。

4.起鍋燒油，油熱下入蒜末和辣椒爆香，放入素蠔油和生抽，加入水淀粉勾芡，熬至濃稠后待用。

5.鍋里水開加3g食用油，生抽下鍋燙20秒左右即可，時間到了撈出。

6.把料汁澆到生菜上面，一道非常開胃又營養的素蠔油生菜就做好了，做法簡單，喜歡就自己在家試試吧。