青椒這樣做太好吃了，大廚教你秘制吃法，上桌家人搶著吃，真下飯。俗話說(shuō)：一年之計(jì)在于春,春季當(dāng)是萬(wàn)物復(fù)蘇，草長(zhǎng)鶯飛的時(shí)節(jié)，朋友們有空要多出去運(yùn)動(dòng)，踏青，可能有很多人已經(jīng)悄然走向了健身減脂的道路。今天就給大家分享一道簡(jiǎn)單美味的青椒家常做法，這道菜鮮香味美，具有增食欲、助消化、降脂減肥之功效，還特別適合下飯，有朋友會(huì)說(shuō)，吃了這道菜特下飯還怎么減肥呢，哈哈，其實(shí)不吃飽哪有力氣去減肥啊。

準(zhǔn)備食材：

青椒、大蒜、食用油、清水、白糖、鹽、生抽、素蠔油

具體做法：

1.先把青椒的蒂取出來(lái)，用搟面杖把青椒給它錘一錘，用力把青椒錘成這個(gè)樣子。

2.再用刀把青椒切成三份。

3.準(zhǔn)備幾個(gè)大蒜，我們把它拍扁，然后改刀切成蒜末。

4.起鍋燒油，倒入青椒，來(lái)回翻面煎，煎成這種虎皮狀即可，關(guān)火。

5.接著我們?cè)倨疱仧停氯胨饽┙o它爆香，爆香之后加入半碗清水，再加入半勺白糖，半勺食鹽，適量的生抽，再加點(diǎn)素蠔油，倒入煎好的青椒，翻炒均勻大約一分鐘，時(shí)間到出鍋裝盤。

6.這樣一道非常好吃又有食欲的家常炒青椒就做好了，看著是不是很想吃，這道菜真的是百吃不厭，喜歡就自己在家試試吧。