羊雜碎湯是用羊肝，羊肚等羊的內臟，加入一些蔬菜制作而成。其味道鮮美，很受大眾的喜愛。下面小編就給大家介紹羊雜碎湯的家常做法。

工具/材料

羊雜，土豆，香菜，蔥、姜，尖椒，鹽等適量。

操作方法

• 把煮熟的羊肚，羊肝，羊肺，羊腸全部切成條。www.ws46.com

  

• 把土豆去皮洗凈切成條。

  

• 把蔥切蔥花，姜切絲，香菜切末，尖椒切成圈。

  

• 炒鍋里放入適量清水，再把土豆條入鍋煮熟。

  

• 再放入切好的羊雜條，繼續熬煮至湯呈奶白色。

  

• 再放入1勺鹽調味。

  

• 再給鍋里撒入一些香菜末和尖椒圈。

  

• 然后出鍋，用湯勺舀入一個小碗里，這樣羊雜碎湯就做好了。