艾葉草，又稱艾蒿、艾草，是我國南方普遍都有的一種植物，其中艾葉雞蛋湯就非常受女性朋友的歡迎，那么艾葉雞蛋湯怎么煮呢？

1、鍋中加入少許的水，煮開之后，將嫩艾草倒入鍋中，先燙煮一遍，然后撈出，過清水備用。

2、準備好三個雞蛋備用。

3、鍋中準備一鍋水。

4、水煮開之后，加入兩勺花生油，然后將焯水的艾草倒入鍋中，再往里面打入三個雞蛋，輕輕翻動幾下，最后加入少許的食鹽，攪拌均勻，即可出鍋。

以上就是給各位帶來的關于艾葉雞蛋湯怎么煮的全部內容了。