梅花冬天是會開花的。

梅花在2月份前后開花，但開花時的溫度也不能太低，它喜歡在溫暖的環境下生長，開花時最好將它移入室內，不過它有一定的防寒能力，在零度的溫度下也能開花。在養護時要給它每天曬6-8小時的太陽，它就能正常開花。

根據地區的不同開花時間也不同，梅花在冬天開花，但溫度也不能太低。一般來說梅花生長在西南、東南、華中等地，梅花的生長能力非常好，喜歡在溫暖的環境下生長，但有一定的防寒能力，耐寒性也很好。

梅花的生長適宜土壤

松軟：梅花喜歡在松軟一些的土里面生長，不喜歡太密實的土。這樣能夠保證它的根系呼吸順暢，減少根系黑腐的概率。

排水：它的根系比較怕澇，所以養它的時候，要用具有良好排水能力的花土。這樣可以防止花土積水，導致它爛根。

肥厚：它生長、開花也需要一定的養分。所以最好用有足夠肥力的花土來養它。這樣能夠讓它長得更好更快。

梅花的澆水周期

梅花生長的季節要保持盆土中微微濕潤，及時澆水補充就可以，一般情況下一周澆一次水。剛移栽的梅花澆一次透水，放在陰涼通風處緩苗，期間不必再澆水，一般要等到1周后恢復生長后再澆水。

春天是梅花比較適宜生長的季節，所以對于水量的要求還是比較大的，不過還是需要本這見干澆水的原則，一般一周澆一次水。