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新鮮豇豆如何保存新鮮豇豆的保存小技巧介紹

發布時間：2025-10-28閱讀(2)

1、新鮮豇豆用清水沖洗2遍，再放入清水中，加入一勺食鹽浸泡10分鐘，能消毒殺菌，撈出瀝干水分。

2、鍋里倒入適量清水，加入適量食鹽、半勺食用油，大火燒開后放入豇豆焯水1分鐘，撈出后立刻放冷水中浸泡5分鐘，撈出后平鋪在板子上，放在太陽下晾干，表面沒有水分即可。

3、用保鮮袋把豇豆裝起來，擠出空氣后密封，放進冰箱里冷凍保存，1年都不會壞。食用時拿出來解凍即可，顏色嫩綠，口感脆爽，和新鮮豇豆一樣好吃。

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