你敢相信嗎？霸占火車最受歡迎單品名號幾十年的泡面，竟在高鐵上受了冷落。哈？難道是高鐵上的乘客身份高貴，看不上小家子氣的泡面？那坐火車的人又為啥愛吃泡面呢？

花生瓜子八寶粥，啤酒飲料礦泉水~來，這位乘客把腳收一收，是不是感覺很熟悉，好像自己正在晃悠的火車上禿嚕著泡面，碗里還躺著一根火腿腸和鹵蛋，嚯！那香味給給鄰桌小孩都饞哭了。可以說坐火車只有吃了泡面才算得上是不虛此行。

那大家為啥喜歡在火車上吃泡面呢？首要原因就是火車運行速度慢，稍微遠一點的地方，就得七八個小時，更遠的甚至要做幾天幾夜才能到達目的地。那俗話說的好“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”火車上能吃的東西本就有限，去餐車或者吃盒飯又比較貴，泡面自然就成了性價比最高的食物，而且開水還免費。

對于一些8090甚至是00后來說，放假和同學朋友一起坐火車回家，在車上打撲克，吃泡面，是最美好的回憶。泡面蓋一掀開，整個車廂都是香的，完美的覆蓋住了汗味和臭腳丫子味。但你有沒有發現，高鐵上極少有人會吃泡面，這是為啥呢？我們接著看。

說出來你可能不信，火車上賣的最爆的泡面，高鐵上卻壓根兒不敢賣！這是咋回事？第一個原因就是老生常談的“錢”，在高鐵上賣泡面根本賺不到什么錢，沒準還得賠點。所以很多餐服公司都不想在這上花心思。因為高鐵運行速度快，時速一般在每小時200到350公里，G字開頭的是高速動車組，它最快時速可超400公里。

極大的縮短了人們的出行時間，可能原本要做一天一夜的火車，現在兩三個小時就能到目的地了，人們完全可以不用吃東西。第二個就是容易引發乘客矛盾，由于高鐵車廂的密封性較強，一個人吃泡面，可能隔壁車廂都能聞著，有的人坐車時就對泡面味過敏，一聞就想吐，很容易產生矛盾。

2022年，有一名男子在高鐵上泡泡面，還沒開始吃就被一名女乘客破口大罵。12306的客服表示，高鐵并沒有明文規定不允許在列車上吃泡面，只是不建議吃味道較大的食物。大家出門在外都要相互體諒，正常人餓了可以忍一忍，或者吃點面包，餅干，味小的食物。有些低血糖的乘客必須要吃東西時，也不能對人家惡語相向。

那么你知道為啥火車可以連夜行駛，而高鐵過了12點就停運嗎？我們接著看。你知道嗎？火車可以24小時不停的行駛，高鐵卻一到晚上就停運，而且早上第一班還必須是空車，這是為啥呢？

主要就是為了保護乘客的安全，高鐵速度太快，如果在夜間高速行駛，能見度低，駕駛員的注意力就要高度集中，會有很大的安全隱患。而晚上12:30到凌晨4:30的這段時間，稱為高鐵運行的“天窗期”，這段時間，駕駛員和乘務員們都可以好好的休息，接下來就是維修師傅們出場了。

因為高鐵每一節車廂都有獨立的動力源，所以檢查起來很麻煩。有的工人鉆進車底對牽引動力和懸掛部件進行維護，有的工人站在車頂檢測受電弓和高壓設備，軌道上也會有工人檢查信號裝置，因為高速行駛過程中，肯定會有磨損，為了第二天的正常運行和乘客的安全，必須要進行檢修。

而每天早上的第一班空車，就是一次試運行，這趟車上只有駕駛員，機械師和添乘人員，三個人，他們將以自己的專業能力來判斷這條線路是否有問題。這輛車有個專屬的名字“動檢車”，都是以DJ開頭的。在完成一圈的檢測后，動檢車會返回起點，開始一天的載客工作。