五黃是指黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜和雄黃酒；五紅是指烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦和雄黃酒；五白是指白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐和茭白。端午節是中國傳統節日之一，也是中國文化中的重要組成部分。在這個節日里，人們會吃粽子、賽龍舟、掛艾草等，五紅五黃五白則是端午節中的一個重要習俗。

五紅五黃五白是指在端午節期間，人們會準備五種紅色食品、五種黃色食品和五種白色食品，以祭祀屈原和驅邪避疫。這些食品不僅有著豐富的文化內涵，還有著獨特的味道和營養價值。黃鱔和黃魚是南方地區常見的食材，有助增強身體免疫力。鴨蛋黃則是一種高蛋白、高營養的食品，含有豐富的維生素和礦物質。黃瓜有助于降低體溫和保持身體健康。雄黃酒則是一種傳統的中藥酒，有著驅邪避疫的作用。

烤鴨是北京地區的傳統美食，它的皮脆肉嫩，味道鮮美，是端午節必不可少的食品之一。莧菜則是一種富含營養的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質，有助于增強身體免疫力。龍蝦則是一種富含蛋白質和礦物質的海鮮，有助于提高身體的免疫力和抵抗力。雄黃酒則是一種傳統的中藥酒，有著驅邪避疫的作用。

摘自: www.ws46.com

白切肉是一種傳統的廣東美食，是端午節必不可少的食品之一。白蒜頭則是一種富含營養的蔬菜，有助于增強身體免疫力。白斬雞有助于提高身體的免疫力和抵抗力。白豆腐有助于提高身體的免疫力和抵抗力。茭白富含維生素和礦物質，有助于降低體溫和保持身體健康。除了五紅五黃五白之外，端午節還有很多其他的習俗和活動，比如賽龍舟、掛艾草、吃粽子等。