油炸食物冷卻后，用食品袋包好，放在陰涼的地方存放即可。保存油炸食物時，需要將油炸食物通風放置，冷卻后不宜放在冰箱保存，因這樣油炸食物會產生大量的水汽，口感會變得比較軟。做好的油炸食物需要盡快食用，不宜放置過久，以免影響口感和質地。