真空包裝的粽子保質期為3個月左右，真空包裝的粽子能夠有效避免和空氣接觸，抑制細菌的滋生。在購買真空包裝的粽子時需要檢查是否漏氣，有無出現氣泡等情況，避免購買到變質粽子，打開真空包裝的粽子應立即食用，不再適合保存。