導(dǎo)讀粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間和粽子本身的大小有關(guān)，一般情況下，粽子要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右如果怕不熟，可以關(guān)火悶上幾分鐘另外，煮粽子前糯米一定要事先泡軟，泡....

粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間和粽子本身的大小有關(guān)，一般情況下，粽子要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右如果怕不熟，可以關(guān)火悶上幾分鐘另外，煮粽子前糯米一定要事先泡軟，泡的時(shí)候最好加入一些鹽，要想知道熟不熟，可以煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于煮粽子要煮多久時(shí)間?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

煮粽子要煮多久時(shí)間

粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間和粽子本身的大小有關(guān)，一般情況下，粽子要煮40分鐘左右，高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟，可以關(guān)火悶上幾分鐘。另外，煮粽子前糯米一定要事先泡軟，泡的時(shí)候最好加入一些鹽，要想知道熟不熟，可以煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。

粽，即粽籺，俗稱(chēng)粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱(chēng)“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。

粽子種類(lèi)繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二集《主食的故事》系列美食之一。