白色是公筷，黑色通常是私筷，靠近餐盤的是黑色的，距離餐盤較遠(yuǎn)的是白色的，兩雙筷子各有分工，白色為取食筷、黑色為進(jìn)食筷。使用公筷公勺是為了避免口水餐，能有效防止一些疾病的傳播，起到保護(hù)自己和他人的作用，應(yīng)大力提倡。