<span class="answer">導(dǎo)讀</span>#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蘑菇炒雞蛋”的做法。最近由于特殊原因，我們這里基本上是足不能....<p>#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0380cb30feec40d5aec13c1d64e4b257.jpg"/></p><p>莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“蘑菇炒雞蛋”的做法。最近由于特殊原因，我們這里基本上是足不能出戶，盡管這樣讓人覺得有些苦悶。但好在這是大局勢，再苦悶也得認(rèn)真配合。再說，外面現(xiàn)在天氣又冷又干燥，還不如呆在家里享受暖氣所帶來的溫暖呢！更何況現(xiàn)在啥東西都不缺，又不擔(dān)心餓肚子。</p><p>所以，在呆在家里的日子里，就好好做一些美食，讓全家人吃的好一些。既能打發(fā)時間，又能增加娛樂，還能吃好喝好，簡直就是一舉三得的事情。所以說，世界上任何一個問題，總是有兩面性的，有害必有益。今天我就給家人做了這道“蘑菇炒雞蛋”的下飯菜，好吃又不貴，而且還很美味。做法也非常簡單，廚房小白也能很快掌握。</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1e47dd4e82cb46e3b260512efbdf27bf.jpg"/></p><p>顧名思義，蘑菇炒雞蛋就是蘑菇搭配雞蛋烹制出來的一道美食，像現(xiàn)在這種的氣候，我覺得剛好可以吃這道菜，大人小孩都適合。下班后的快手家常菜，幾分鐘炒一盤，營養(yǎng)又美味，配米飯?zhí)懔恕１娝苤⒐綄儆诰降囊环N，也是我們平時最常吃食材，價(jià)格相對也比較便宜，很多人多愛吃，平菇中所含的蛋白多糖體能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，舒筋活血，蘑菇中含有18種氨基酸，對于正在長身體的孩子們來說，常吃蘑菇可以幫助孩子長身體強(qiáng)骨骼。</p><p>雞蛋是個百搭的食材，具有補(bǔ)鈣和補(bǔ)腦的作用，把蘑菇和雞蛋搭配一起炒，也是一道大人小孩都喜歡吃的下飯菜，鮮香美味又解饞，比吃肉香多了。現(xiàn)在我把這道“蘑菇炒雞蛋”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛！</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7a39c358beb54323b01998802a50b332.jpg"/></p><p>【蘑菇炒雞蛋】</p><p>食材：蘑菇、雞蛋、蒜苗、紅椒、大蒜、鹽、醬油、雞精。</p><p>做法：</p><p>1、準(zhǔn)備1大朵蘑菇，2個雞蛋，4根蒜苗，一片紅椒，3粒大蒜，（沒有蒜苗用小蔥代替）。</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2a2573f1b8e74074908bcf7f6f49a101.jpg"/></p><p>2、用剪刀將蘑菇的根都給剪掉，把蘑菇給掰下來，撕成一樣大小條狀，全部撕好后，放入盆中加入清水，再撒上適量的鹽，蘑菇有褶皺，用手抓拌清洗干凈，撈出擠掉多余水分。</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/35133522851143b79be2883773cab594.jpg"/></p><p>3、蒜苗摘洗干凈，切成小段，紅椒也切成小塊，大蒜用刀拍扁，剝?nèi)ネ馄で谐伤饽﹤溆谩?lt;/p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9140d6799e3342678e8476329be5f67e.jpg"/></p><p>4、2個雞蛋個磕入碗中，滴幾滴白醋，打散攪開，鍋中倒入適量油燒熱，將蛋液倒入，快速滑散，喜歡雞蛋口感老點(diǎn)，多炒了一會盛出。</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e88f1cdb5f3049f98b5a6c88d42b3ee9.jpg"/></p><p>5、鍋里再次加點(diǎn)油，下入蘑菇條翻炒，開大火炒至蘑菇水分變少變軟，再放入蒜末炒出香味，放入一勺生抽，翻炒出醬香味。</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/aac714edc04f44a09f281c15d7fce0fc.jpg"/></p><p>6、將剛炒好的雞蛋倒進(jìn)去和蘑菇翻炒均勻，來調(diào)味，放點(diǎn)鹽味精，翻炒片刻。</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d2d8c9b7dd554c028fe357ddb2e6b11d.jpg"/></p><p>7、就可以把蒜苗段和紅椒塊下入進(jìn)鍋中，繼續(xù)翻炒半分鐘就可以關(guān)火了。一道美味的家常炒平菇就做好了，做法是不是特簡單。</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9ea3a5f240dd454ebb59133b9af8c6f7.jpg"/></p><p>8、這是一道很接地氣的家常菜，10分鐘炒一大盤，吃起來咸香適口，特別下飯，我經(jīng)常給孩子做這道菜吃。</p><p><img alt="快手菜和什么菜炒好吃（下班后的快手家常菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/e7a2a36661744284b4d70c7ee12bacee.jpg"/></p><p>莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會認(rèn)真閱讀您的每一條留言~</p><p>聲明：本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進(jìn)行轉(zhuǎn)載屬侵權(quán)行為，本人將予以投訴！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！