主料：面粉200克、輔料：水少許、酵母3克。1、面粉加水酵母。2、揉至光滑狀。3、發酵至二倍大拿手指戳洞不反彈即可。4、分成二分醒發十分鐘。5、捍成薄片狀。6、鍋中放些油預熱二分鐘。7、放入面餅烙至金黃翻面在烙三分鐘即可出鍋。