1、用針排氣：用針去戳一些香腸里面的氣孔，排掉氣之后可以更好的曬干。2、通風處晾干：將香腸放在通風處進行風吹，加速空氣流通，使香腸更快晾干。3、香腸加工處烘干：把香腸放入香腸加工處，進行烘干。