魚小時候叫魚苗，一般體長6-9毫米。有人工繁殖的魚苗和來自江河的天然魚苗。魚苗從孵化出膜至卵黃囊消失，在金魚胚胎發育的后期，當尾鰭形成后，在出現輻射排列的鰭條時，胚胎即開始孵化。初孵化的魚苗，身體彎曲，卵黃囊很大，口已開，全身透明。