榴蓮很硬，表示榴蓮沒有完全成熟，但也能食用，并不會對身體健康造成影響，只是沒有成熟榴蓮口感好，可過段時間等榴蓮成熟后再食用，榴蓮不宜吃太多，建議一天不宜超過30~40克。