1、鹽+明礬保存：將鹽和明礬用溫開水化開，待水涼后倒入備用的壇子中，放入海蜇絲，完全浸入后密封蓋子，可保存5-10天。2、使用鹽：用鹽將海蜇絲包起來，存放在壇子里，最上面一層多放些鹽，密封好后可保存10-15天。3、冰箱冷藏：用清水清洗干凈，再用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏，可保存3-5天。