草莓的味道是微酸帶甜味與香味的。草莓屬多年生草本，一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形、鮮美紅嫩、果肉多汁、含有特殊的濃郁水果芳香。草莓的果實中含有維生素C、果膠、草莓胺、葉酸、鈣、胡蘿卜素、鞣酸等多種營養成分。