<span class="answer">導讀</span>當你去一個地方旅游時，碰到當地的特色美食，有沒有碰到過叫不上名字的美食呢，這些美食在當地非常有名氣，但是名字卻異常的難念，比如下面這9個美食小吃，你能認出幾....<p>當你去一個地方旅游時，碰到當地的特色美食，有沒有碰到過叫不上名字的美食呢，這些美食在當地非常有名氣，但是名字卻異常的難念，比如下面這9個美食小吃，你能認出幾個呢？</p><strong>罾蹦鯉魚</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f1ccf6605c0d4ddca20085a260d9cb36.jpg"/></p><p>罾（zeng）蹭鯉魚是津菜中的一道名菜，這道菜制作相當獨特，鯉魚開膛帶鱗下鍋炸至深黃色，骨頭也炸的酥酥的，淋上用白醋，白糖熬的酸甜汁，魚鱗骨頭吃下去都非常脆，不但美味，營養還豐富</p><strong>簸箕炊</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/089c0d78c7be4da3a1c06638cc8abeb5.jpg"/></p><p>簸（bo）箕（ji）炊是廣東傳統特色小吃，將大米打成漿，倒進簸箕蒸熟，然后搭配韭菜油，香油料，蒜蓉，橄欖菜等調味料一起食用，米香濃郁，粉粉的，香軟彈牙，</p><p>名字得由來便是容器簸箕</p><strong>莜面栲栳</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/58c0f71952dc40b8b2627a3a1640b27e.jpg"/></p><p>莜面栲（kao）栳(lao)是山西特色風味名小吃，主要食材是莜面，把莜面加上沸水和成面團，卷成筒子的形狀，上鍋蒸熟，搭配小料吃，別有一番風味，有的則喜歡做成西紅柿臊子口味的，酸酸甜甜</p><strong>汆丸子</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e03df5485c7e4446b22adc0f36696edc.jpg"/></p><p>汆（cuan）丸子是用豬肉陷和雞蛋做成的丸子，瘦肉餡磕入雞蛋調味后順時針攪拌，涼水下鍋煮至飄起來即可，再往鍋中下入泡發的木耳，冬瓜等蔬菜煮熟，丸子鮮嫩，松香可口，搭配蔬菜營養豐富</p><strong>蓼花糖</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/73c3e078c68b40e28193228eb2f73f1c.jpg"/></p><p>蓼（liao）花糖是陜西的特產，外層沾滿了芝麻，掰開里面呈蜂窩狀結構。糯米先磨粉，再成團油炸，炸完之后還要趁熱裹上一層糖漿，在撒上熟芝麻，酥脆香甜的口味，成為了很多人兒時最誘人的零食</p><strong>里圪抓</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9adf22fd7e994368aecf98e258c039e4.jpg"/></p><p>里圪（ge）抓是山西晉城的風味小吃，將和好的面團搟的很薄，包入粉條，包菜等餡料，煎至面餅焦黃，剛出鍋非常香，一口下去首先感受到咔吱脆的餅皮，再是餡料的鮮美，吃過的人都贊不絕口</p><strong>糯米籺</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/28e1b2ffad6a4bc4a60390a3ef383a89.jpg"/></p><p>糯米籺（he）是廣東粵西非常流行的一種小吃，做籺非常講究，經浸泡，磨粉，和面，炒餡，包餡塑形，蒸六道工序，每一道都要通過手工來完成，餡料有甜有咸，值得注意的是和面一半要用熱水，一半用涼水，口感才會更Q彈</p><strong>饸饹</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1fbb94252e1149039c962ec389bc7cf0.jpg"/></p><p>饸饹（le）是非常受歡迎的一道面食，許多北方城市都有，有人叫饸饹（lao），也有人叫饸饹（lou），還有人稱饸（huo）饹（luo），安徽阜陽更特別稱“格拉條”</p><p>饸饹面口感勁道爽滑，不同地區做的口味也想不相同，阜陽會拌上芝麻醬，河北承德會將面粉中摻加蕎麥等</p><strong>甑糕</strong><p><img alt="最好吃最有名的小吃（盤點名字最難念的9個美食小吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/293ca5e6e65a484ab8773c9f5ca869dd.jpg"/></p><p>甑（zeng）糕是陜西地區的小吃，傳統的制作方法要采用“甑”這種古老的蒸器，它能有效的鎖住糯米的原汁原味，更加軟糯香甜</p><p>甑中鋪上一層糯米，一層蕓豆撒上糖，再來一層糯米最后用紅棗封頂，紅白相間，色澤誘人，香甜黏糯，非常可口</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！