泡沫多的是軟水。因肥皂的成分是硬脂酸鈉，在水中硬脂酸鈉被水電離，形成硬脂酸根離子和鈉離子。而通常硬水中存在大量的鈣離子和鎂離子，而硬脂酸根離子會(huì)和鎂離子、鈣離子結(jié)合生成硬脂酸鎂和硬脂酸鈣，硬脂酸鈣和硬脂酸鎂都是不溶于水的沉淀，因此，如果是將肥皂投入到硬水中，會(huì)出現(xiàn)有沉淀的現(xiàn)象。而軟水中是不存在或存在微量的鎂離子和鈣離子，因此，如果是將肥皂投入到軟水中，是不會(huì)出現(xiàn)有沉淀的現(xiàn)象，但泡沫十分豐富。