米蟲是因糧食還在地里時就帶上了米蟲的卵，經過糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊，而蟲卵非常小，蟲卵在夏季高溫時孵化變成小蟲子，周圍又有米蟲最愛吃的大米，因此米蟲會在米中快速繁殖。